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Colombe

Colombe

Every year, Italians eagerly await the return of la colomba di Pasqua, or the “Easter dove.” 

Spring’s counterpart to the wintertime panettoni, these dove-shaped cakes feature rich and fluffy dough topped with pearl sugar and almonds. At Eataly, we source our colombe from artisanal Italian bakers who follow family recipes perfected over generations. Taking days to make, the dough is first cured and then studded with tasty ingredients, such as pistachios, chocolate, and beyond.

This spring, create your own tradition with our colombe and pairings! The elegantly wrapped cakes make unique gifts — or your own favorite spring treat. Enjoy a slice on its own; pair with coffee for an afternoon pick-me-up; or drizzle in dark chocolate, sweet spreads, or fresh fruit for dessert. Enjoy!

25 Item(s)

  • Apricot Jam 7.7 oz

    Apricot Jam 7.7 oz

    Scyavuru

    $8.90
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  • Orange Marmalade 7.1 oz

    Orange Marmalade 7.1 oz

    Niasca Portofino

    $13.90
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  • Pistachio Cream 6.3 oz

    Pistachio Cream 6.3 oz

    Scyavuru

    $12.90
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  • Terre Alte Ground Espresso 8.8 oz
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  • Gran Selezione Dark Roast 12 oz
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  • Gran Aroma Medium Roast Coffee 12 oz
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  • Inblu Coffee

    Inblu Coffee

    Lavazza

    $9.90
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  • Pink Grapefruit Jam

    Pink Grapefruit Jam

    Moreno Cedroni

    $9.90
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  • Blood Orange Jam 4.23 oz

    Blood Orange Jam 4.23 oz

    Moreno Cedroni

    $9.90
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  • Fig Jam 7.1 oz

    Fig Jam 7.1 oz

    Niasca Portofino

    $9.90
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  • -10% Gianduioso Gianduja Spread Tube 4 oz

    Gianduioso Gianduja Spread Tube 4 oz

    Leone

    Regular Price: $9.90

    Special Price $8.91

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  • Fig Jam 8.1 oz

    Fig Jam 8.1 oz

    Albergian

    $9.90
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  • Dek Decaffeinated Coffee 8.8 oz
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  • Aromatic Cocoa Chocolate Cigar 3.5 oz
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  • Coffee Spread 5.3 oz
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  • -10% Chocolate Spread 5.3 oz

    Chocolate Spread 5.3 oz

    Babbi

    Regular Price: $8.90

    Special Price $8.01

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  • Pistachio Spread 5.3 oz
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  • Orange Jam 8.1 oz

    Orange Jam 8.1 oz

    Scyavuru

    $8.90
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  • Black Fig Jam - Extra 8.1 oz
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  • Hazelnut Spread 5.3 oz
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  • Fig Jam 2.8 oz

    Fig Jam 2.8 oz

    Niasca Portofino

    $6.90
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  • -10% Succomio Pear Juice 6.7 oz

    Succomio Pear Juice 6.7 oz

    Achillea

    Regular Price: $2.90

    Special Price $2.61

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  • Succomio Grapefruit Juice 6.7 oz
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  • -10% Ginger 8.45 oz

    Ginger 8.45 oz

    Baladin

    Regular Price: $2.90

    Special Price $2.61

    Limited to 10000 items per customer while supplies last.

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  • -10% Sparkling Lemonade 8.45 oz

    Sparkling Lemonade 8.45 oz

    Niasca Portofino

    Regular Price: $2.48

    Special Price $2.23

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