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Colombe

Colombe

La colomba di Pasqua, or the “Easter dove,” is one of Italy’s favorite traditional treats. Spring’s counterpart to the wintertime panettoni, these dove-shaped cakes feature rich and fluffy dough topped with pearl sugar and almonds. At Eataly, we source our colombe from artisanal Italian bakers who follow family recipes perfected over generations. Taking days to make, the dough is first cured and then studded with tasty ingredients, such as pistachios, chocolate, and beyond.

This spring, join the sweet Italian tradition with our authentic colombe and sweet pairings! An excellent gift, the elegantly wrapped cakes come in a variety of flavors. Enjoy a slice on its own; pair with coffee for an afternoon pick-me-up; or drizzle in dark chocolate, sweet spreads, or fruit preserves for dessert.

21 Item(s)

  • Dark Chocolate Spread

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  • Pistachio Spread 5.3 oz

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  • Hazelnut Spread 5.3 oz

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  • Kiwi Jam 4.23 oz

    Kiwi Jam 4.23 oz

    Moreno Cedroni

    $9.80

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  • Pink Grapefruit Jam

    Pink Grapefruit Jam

    Moreno Cedroni

    $9.80

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  • Blood Orange Jam 4.23 oz

    Blood Orange Jam 4.23 oz

    Moreno Cedroni

    $9.80

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  • Orange Jam 8.1 oz

    Orange Jam 8.1 oz

    Scyavuru

    $8.80

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  • Black Fig Jam - Extra 8.1 oz

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  • Fig Jam 8.1 oz

    Fig Jam 8.1 oz

    Albergian

    $9.80

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  • Decaffeinated Espresso

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  • Caffè Espresso

    Caffè Espresso

    Lavazza

    $8.20

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  • Perfetto Espresso Roast 12 oz

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  • Terre Alte Ground Espresso 8.8 oz

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  • Medium Grind Espresso 8.8 oz

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  • Inblu Coffee

    Inblu Coffee

    Lavazza

    $9.80

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  • Gran Aroma Medium Roast Coffee 12 oz

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  • Tierra! Intenso Ground Coffee 8 oz

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  • Ginger 8.45 oz

    Ginger 8.45 oz

    Baladin

    $2.68

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  • Succomio Grapefruit Juice 6.7 oz

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  • Succomio Pear Juice 6.7 oz

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  • Niasca Sparkling Lemonade 8.45 oz

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