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Colombe

Colombe

Every year, Italians eagerly await the return of la colomba di Pasqua, or the “Easter dove.” 

Spring’s counterpart to the wintertime panettoni, these dove-shaped cakes feature rich and fluffy dough topped with pearl sugar and almonds. At Eataly, we source our colombe from artisanal Italian bakers who follow family recipes perfected over generations. Taking days to make, the dough is first cured and then studded with tasty ingredients, such as pistachios, chocolate, and beyond.

This spring, create your own tradition with our colombe and pairings! The elegantly wrapped cakes make unique gifts — or your own favorite spring treat. Enjoy a slice on its own; pair with coffee for an afternoon pick-me-up; or drizzle in dark chocolate, sweet spreads, or fresh fruit for dessert. Enjoy!

16 Item(s)

  • -35% Orange Marmalade 7.1 oz

    Orange Marmalade 7.1 oz

    Niasca Portofino

    Regular Price: $13.80

    Special Price $8.97

    Limited to 3 items per customer while supplies last.

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  • Gran Selezione Dark Roast 12 oz
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  • Gran Aroma Medium Roast Coffee 12 oz
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  • Tierra! Intenso Ground Coffee 8 oz
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  • Kiwi Jam 4.23 oz

    Kiwi Jam 4.23 oz

    Moreno Cedroni

    $9.80
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  • Pink Grapefruit Jam

    Pink Grapefruit Jam

    Moreno Cedroni

    $9.80
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  • Gianduioso Gianduja Spread Tube 4 oz
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  • Black Fig Jam - Extra 8.1 oz
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  • Fig Jam 8.1 oz

    Fig Jam 8.1 oz

    Albergian

    $9.80
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  • Apricot Jam 7.7 oz

    Apricot Jam 7.7 oz

    Scyavuru

    $8.80
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  • -50% Aromatic Cocoa Chocolate Cigar 3.5 oz

    Aromatic Cocoa Chocolate Cigar 3.5 oz

    Venchi

    Regular Price: $8.80

    Special Price $4.40

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  • Dek Decaffeinated Coffee 8.8 oz
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  • Medium Grind Espresso 8.8 oz

    Medium Grind Espresso 8.8 oz

    Caffè Vergnano

    $6.80
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  • Succomio Pear Juice 6.7 oz
    Limited to 10000 items per customer while supplies last.

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  • -50% Succomio Grapefruit Juice 6.7 oz

    Succomio Grapefruit Juice 6.7 oz

    Achillea

    Regular Price: $2.98

    Special Price $1.49

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  • -60% Sparkling Lemonade 8.45 oz

    Sparkling Lemonade 8.45 oz

    Niasca Portofino

    Regular Price: $2.48

    Special Price $1.00

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