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Colombe

Colombe

La colomba di Pasqua, or the “Easter dove,” is one of Italy’s favorite traditional treats. Spring’s counterpart to the wintertime panettoni, these dove-shaped cakes feature rich and fluffy dough topped with pearl sugar and almonds.

At Eataly, we source our colombe from artisanal Italian bakers who follow family recipes perfected over generations. Taking days to make, the dough is first cured and then studded with tasty ingredients, such as pistachios, chocolate, and beyond.

This spring,  join the sweet Italian tradition with our colombe and pairings! An excellent gift, the elegantly wrapped cakes come in a variety of flavors. Enjoy a slice on its own; pair with coffee for an afternoon pick-me-up; or drizzle in dark chocolate, sweet spreads, or fruit preserves for dessert.

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  • Chocolate Colomba 26.4 oz

    Chocolate Colomba 26.4 oz

    G. Cova & C.

    $19.80

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  • Peach & Yogurt Colomba 26.4 oz

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  • Classic Colomba, 39.50 oz

    Classic Colomba, 39.50 oz

    G. Cova & C.

    $29.80

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  • Mini Colomba 3.5 oz

    Mini Colomba 3.5 oz

    G. Cova & C.

    $8.80

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  • Pistachio Cream Colomba 32 oz

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  • Limoncello Colomba 40 oz

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  • Classic Colomba 35 oz

    Classic Colomba 35 oz

    Fiasconaro

    $24.80

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  • Chocolate Colomba 35 oz

    Chocolate Colomba 35 oz

    Fiasconaro

    $24.80

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  • Colomba Pandorata 35 oz

    Colomba Pandorata 35 oz

    Fiasconaro

    $24.80

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  • Hazelnut Colomba 35 oz

    Hazelnut Colomba 35 oz

    Fiasconaro

    $24.80

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  • Coffee & Chocolate Colomba 26.5 oz

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  • Vegan Easter Cake 26.5 oz

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  • Moscato Colomba 35 oz

    Moscato Colomba 35 oz

    Albertengo

    $24.80

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  • Pistachio Spread 5.3 oz

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  • Suprema Dark Chocolate Spread, 10.58oz

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  • Dark Chocolate Spread

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  • Gianduja Spread 12.3 oz

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  • Gianduioso Gianduja Spread Tube 4 oz

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  • Hazelnut Spread 5.3 oz

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  • Chocolate Spread 5.3 oz

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  • Kiwi Jam 4.23 oz

    Kiwi Jam 4.23 oz

    Moreno Cedroni

    $9.80

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  • Pink Grapefruit Jam

    Pink Grapefruit Jam

    Moreno Cedroni

    $9.80

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  • Blood Orange Jam 4.23 oz

    Blood Orange Jam 4.23 oz

    Moreno Cedroni

    $9.80

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  • Niasca Fig Jam 2.8 oz

    Niasca Fig Jam 2.8 oz

    Niasca Portofino

    $6.80

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  • Orange Jam 8.1 oz

    Orange Jam 8.1 oz

    Scyavuru

    $8.80

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  • Black Fig Jam - Extra 8.1 oz

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  • Fig Jam 8.1 oz

    Fig Jam 8.1 oz

    Albergian

    $9.80

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  • Decaffeinated Espresso

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  • Caffè Espresso

    Caffè Espresso

    Lavazza

    $8.20

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  • Perfetto Espresso Roast 12 oz

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  • Terre Alte Ground Espresso 8.8 oz

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  • Espresso 1882 8.8 oz

    Espresso 1882 8.8 oz

    Vergnano

    $6.80

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  • Fine Grind Espresso 8.8 oz

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  • Medium Grind Espresso 8.8 oz

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  • Inblu Coffee

    Inblu Coffee

    Lavazza

    $9.80

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