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Colombe

Colombe

Every year, Italians eagerly await the return of la colomba di Pasqua, or the “Easter dove.” 

Spring’s counterpart to the wintertime panettoni, these dove-shaped cakes feature rich and fluffy dough topped with pearl sugar and almonds. At Eataly, we source our colombe from artisanal Italian bakers who follow family recipes perfected over generations. Taking days to make, the dough is first cured and then studded with tasty ingredients, such as pistachios, chocolate, and beyond.

This spring, create your own tradition with our colombe and pairings! The elegantly wrapped cakes make unique gifts — or your own favorite spring treat. Enjoy a slice on its own; pair with coffee for an afternoon pick-me-up; or drizzle in dark chocolate, sweet spreads, or fresh fruit for dessert. Enjoy!

Items from 1 to 35 of 38

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  • Chocolate Colomba 26 oz

    Chocolate Colomba 26 oz

    Bonifanti

    $24.90
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  • Dolci Pasquali

    Dolci Pasquali

    Eataly

    $169.90
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  • Easter all'Italiana

    Easter all'Italiana

    Eataly

    $109.90
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  • Peach Chocolate Amaretti Colomba
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  • Classic Colomba

    Classic Colomba

    Galup

    $29.90
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  • Vegan Easter Cake 26.5 oz
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  • Classic Colomba in a Gift Box {35.27 oz)
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  • Ginger Lime & White Chococlate Colomba (26.5 oz)
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  • Tangering and Chocolate Colomba (26.5 oz)
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  • Limoncello Colomba
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  • Amarena Cherry Colomba 26.4 oz
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  • Peach and Yogurt Colomba 26.45 oz
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  • Classic Colomba 26.46oz

    Classic Colomba 26.46oz

    Bonifanti

    $22.90
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  • Apricot Jam 7.7 oz

    Apricot Jam 7.7 oz

    Scyavuru

    $8.90
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  • Orange Marmalade 7.1 oz

    Orange Marmalade 7.1 oz

    Niasca Portofino

    $13.90
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  • Pistachio Cream 6.3 oz

    Pistachio Cream 6.3 oz

    Scyavuru

    $12.90
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  • Terre Alte Ground Espresso 8.8 oz
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  • Gran Selezione Dark Roast 12 oz
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  • Gran Aroma Medium Roast Coffee 12 oz
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  • Inblu Coffee

    Inblu Coffee

    Lavazza

    $9.90
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  • Kiwi Jam 4.23 oz

    Kiwi Jam 4.23 oz

    Moreno Cedroni

    $9.90
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  • Pink Grapefruit Jam

    Pink Grapefruit Jam

    Moreno Cedroni

    $9.90
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  • Blood Orange Jam 4.23 oz

    Blood Orange Jam 4.23 oz

    Moreno Cedroni

    $9.90
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  • Fig Jam 7.1 oz

    Fig Jam 7.1 oz

    Niasca Portofino

    $9.90
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  • Gianduioso Gianduja Spread Tube 4 oz
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  • Fig Jam 8.1 oz

    Fig Jam 8.1 oz

    Albergian

    $9.90
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  • Dek Decaffeinated Coffee 8.8 oz
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  • Aromatic Cocoa Chocolate Cigar 3.5 oz
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  • Coffee Spread 5.3 oz
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  • Chocolate Spread 5.3 oz
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  • Pistachio Spread 5.3 oz
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  • Orange Jam 8.1 oz

    Orange Jam 8.1 oz

    Scyavuru

    $8.90
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  • Black Fig Jam - Extra 8.1 oz
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  • Hazelnut Spread 5.3 oz
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  • Succomio Pear Juice 6.7 oz
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