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Truffles

Truffles

Revered as the ultimate culinary indulgence, fresh Italian truffles are available for only a few months. Right now, fresh burgundy truffles are in season!

At Eataly, we receive our fresh shipment from Urbani Truffles, one of the world's leading purveyor of Italian truffles. Urbani works with local truffle hunters who are connected to the land. Each year, they hunt fresh truffles with their trained dogs, following ancient traditions.

All fresh truffles boast deep aromas that promise an unforgettable dining experience. Once your truffle has arrived at your door, shave it over simple dishes with just a few other quality ingredients, like scrambled eggs, bruschetta, pasta, and beyond. Shop today, and enjoy tomorrow.* Buon appetito!

*We want your truffles to be as fresh as possible for your table! So, if you place an order for truffles by 4 p.m. E.S.T. Monday through Thursday, your truffles will be shipped express the same day with delivery the next day. Truffles ordered after 4 p.m. Thursday will ship the following Monday. Fresh truffle purchases are final and non-refundable. 

29 Item(s)

  • Fresh Burgundy Truffles 4 oz
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  • Fresh Burgundy Truffles 8 oz
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  • Metal Truffle Slicer
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  • White Truffles and Mushroom 370
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  • White Truffle Olive Oil 100ml
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  • White Truffle Olive Oil 250 ml
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  • Black Truffle Olive Oil 100 ml
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  • White Truffles & Mushrooms Sauce 6.3 oz
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  • Artichokes & Truffles Sauce 6.3 oz
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  • Black Truffle Salt 3.5 oz
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  • Dried Porcini Mushrooms 1 oz
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  • Red Pesto and Truffles 6.3 oz
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  • Cream and Truffles Sauce 6.3 oz
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  • Porcini and White Truffle Sauce 6.3 oz
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  • Pesto and Truffles Sauce 6.3 oz
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  • Black Truffles and Mushroom Sauce 6.3 oz
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  • Tajarin Egg Pasta 8.8 oz

    Tajarin Egg Pasta 8.8 oz

    Antica Madia

    $5.80
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  • Tajarin Egg Pasta with Enkir Wheat 8.8 oz
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  • Tartufissima Tagliolini Pasta with Saffron and Truffles 8.8 oz
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  • Tartufissima Tagliatelle Pasta with Porcini Mushrooms and Truffles 8.8 oz
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  • Tartufissima #19 Tagliatelle Pasta with Truffles 8.8 oz
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  • Risotto with Truffles 8.45 oz
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  • Porcini Mushroom Sauce 6.3 oz
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  • Sliced Porcini Mushrooms in Oil 9.87 oz
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  • Chocolate with White Truffle 7.1 oz
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  • Whole Porcini Mushrooms in Oil 9.8 oz
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  • Otto File Tagliatelle 8.8 oz
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  • Extra Virgin Olive Oil 8.5 oz
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  • Chocolates with Black Truffle
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