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Truffles

Truffles

Revered as the ultimate culinary indulgence, fresh Italian truffles are available for only a few months each year — and now, we're in the season of black winter truffles and bianchetti truffles!

At Eataly, we receive our fresh shipment from Urbani Truffles, one of the world's leading purveyor of Italian truffles. Urbani works with local truffle hunters who are connected to the land. Each year, they hunt fresh truffles with their trained dogs, following ancient traditions.

All fresh truffles boast deep aromas that promise an unforgettable dining experience. Once your truffle has arrived at your door, shave it over simple dishes with just a few other quality ingredients, like scrambled eggs, bruschetta, pasta, and beyond. Shop today, and enjoy tomorrow.* Buon appetito!

*We want your truffles to be as fresh as possible for your table! So, if you place an order for truffles by 4 p.m. E.S.T. Monday through Thursday, your truffles will be shipped express the same day with delivery the next day. Truffles ordered after 4 p.m. Thursday will ship the following Monday. Fresh truffle purchases are final and non-refundable. 

32 Item(s)

  • Fresh Black Winter Truffles 4 oz

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  • Fresh Black Winter Truffles 2 oz

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  • Fresh Bianchetti Truffles 2 oz

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  • Fresh Bianchetti Truffles 4 oz

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  • Metal Truffle Slicer

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  • Artichokes & Truffles Sauce 6.3 oz

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  • White Truffles & Mushrooms Sauce 6.3 oz

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  • Black Truffle Olive Oil 100 ml

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  • White Truffle Olive Oil 250 ml

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  • White Truffle Olive Oil 100ml

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  • Porcini and White Truffle Sauce 370 grams

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  • Dried Porcini Mushrooms 1 oz

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  • Red Pesto and Truffles 6.3 oz

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  • Pesto and Truffles Sauce 6.3 oz

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  • Black Truffles and Mushroom Sauce 6.3 oz

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  • Tajarin Egg Pasta 8.8 oz

    Tajarin Egg Pasta 8.8 oz

    Antica Madia

    $5.80

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  • Tajarin Egg Pasta with Enkir Wheat 8.8 oz

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  • Tartufissima Tagliolini Pasta with Saffron and Truffles 8.8 oz

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  • Tartufissima Tagliatelle Pasta with Porcini Mushrooms and Truffles 8.8 oz

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  • Tartufissima #19 Tagliatelle Pasta with Truffles 8.8 oz

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  • Truffle Tapenade Spread 6.3 oz

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  • Cream of Parmigiano-reggiano with Truffles 3.17 oz

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  • Risotto with Porcini Mushrooms and Truffles 8.45 oz

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  • Risotto with Truffles 8.45 oz

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  • Extra Virgin Olive Oil 16.9 fl oz

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  • Sliced Porcini Mushrooms in Oil 9.87 oz

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  • White Chocolate Sweet Truffles 7.1 oz

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  • Chocolate with White Truffle 7.1 oz

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  • Whole Porcini Mushrooms in Oil 9.8 oz

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  • Otto File Tagliatelle 8.8 oz

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  • Extra Virgin Olive Oil 8.5 oz

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  • Chocolates with Black Truffle

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