Salumi & Formaggi

Salumi & Formaggi

Italy has a longstanding relationship with salumi and formaggi, or cured meats and cheeses. At Eataly, we showcase this passion through traditional varieties from Italy, from authentic Prosciutto di Parma DOP and spicy salami to complex and crumbly Gran Kinara. Explore a variety of artisan traditions, perfect for aperitivo, an afternoon snack, and beyond.



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  • Parmigiano Reggiano DOP Red Cow 0.5 lb

    Consorzio di Valorizzazione dei Prodotti dell’Antica Razza Reggiana

    $24.40
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  • Gorgonzola Dolce DOP 0.5 lb

    Arrigoni Formaggi

    $12.40
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  • Mortadella Plain 8oz

    Ferrarini

    $11.90
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  • Prosciutto Toscano DOP 5.2oz

    Piacenti Salumificio Toscano San Giminiano

    $15.40
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  • Fontina Valle d'Aosta DOP 0.5 lb

    Cooperativa Produttori Latte e Fontina

    $13.40
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  • Quadrello di Bufala 0.5 lb

    Quattro Portoni

    $17.90
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  • Tuscan Grilled Ham with Herbs 5.2oz

    Piacenti Salumificio Toscano San Giminiano

    $10.90
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  • Canestrato with Truffles 0.5 lb

    Central Formaggi

    $22.90
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  • Robiola Bosina 8.8 oz

    Caseificio Alta Langa

    $18.90
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  • Crucolo 0.5 lb

    Rifugio Crucolo

    $18.40
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