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Caviar

Caviar

At Eataly, we source our high-quality caviar from Calvisius, a northern Italian caviar farm in Lombardia, situated between Venezia and Milano. There, you will find Agroittica Lombarda, the most prolific caviar farm in the world, producing 25 tons of eggs per year from endangered sturgeons by using sustainable methods that save the fish and deepen the flavor. So, when you savor our caviar, it is all in good taste, both on the plate and for the planet.

Enjoy sustainable caviar on its own; spread it on toast; or top it over pasta, eggs potatoes, and more. 

Shop now, and we'll deliver to your door!*

*If you place an order for caviar by 12 p.m. EST Monday through Thursday, your caviar will ship the same day with guaranteed delivery the next day.

23 Item(s)

  • White Sturgeon 250 Grams/8.75oz
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  • Oscietra (Russian Sturgeon) 125 Grams/4.5oz
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  • Caviar Four-Pack: Royal, Classic, Tradition, and Siberian 4*28g
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  • White Sturgeon 125 Grams/4.5oz
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  • Caviar Three-Pack: Royal, Tradition and Siberian 3*28g
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  • Oscietra (Russian Sturgeon) 50 Grams/1.75 oz
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  • Caviar Four-Pack: Royal, Classic, Tradition, and Siberian 4*10g
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  • White Sturgeon 50 Grams/1.75 oz
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  • Caviar Three-Pack: Royal, Tradition, and Siberian 3*10g
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  • Siberian Sturgeon 50 Grams/1.75 oz
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  • Oscietra (Russian Sturgeon) 28.5 Grams/1oz
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  • White Sturgeon 28.5 Grams/1oz
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  • Siberian Sturgeon 28.5 Grams/1oz
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  • Denocciolato Bosana Extra Virgin Olive Oil 8.5 oz
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  • Val di Mazara Extra Virgin Olive Oil DOP 16.9 oz
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  • Biancolilla Extra Virgin Olive Oil 8.8 oz
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  • Matt Spaghetti 17.6 oz

    Matt Spaghetti 17.6 oz

    Monograno Felicetti

    $5.80
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  • Cappelli Spaghetti 17.6oz

    Cappelli Spaghetti 17.6oz

    Monograno Felicetti

    $6.80
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  • Kamut Tagliatelle 17.6oz

    Kamut Tagliatelle 17.6oz

    Monograno Felicetti

    $9.80
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  • Kamut Spaghetti 17.6 oz

    Kamut Spaghetti 17.6 oz

    Monograno Felicetti

    $9.80
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  • Matt Tagliatelle All' Uovo 17.6 oz

    Matt Tagliatelle All' Uovo 17.6 oz

    Monograno Felicetti

    $8.80
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  • Essenza Rice, 500GR

    Essenza Rice, 500GR

    Cascina Belvedere

    $5.80
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  • Bibanesi Whole Wheat Breadsticks 8.8 oz
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