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Caviar

Caviar

At Eataly, we source our high-quality caviar from Calvisius, a northern Italian caviar farm in Lombardia, situated between Venezia and Milano. There, you will find Agroittica Lombarda, the most prolific caviar farm in the world, producing 25 tons of eggs per year from endangered sturgeons by using sustainable methods that save the fish — and deepen the flavor. So, when you savor our caviar, it is all in good taste, both on the plate and for the planet.

Shop now, and we'll deliver to your door.

*To ensure the freshest caviar possible, orders placed before 12 p.m. EST Monday through Wednesday will ship via FedEx Standard Overnight on the following day. Orders received after 12 p.m. Wednesday through 12 p.m. Sunday will ship on Monday for Tuesday delivery.

15 Item(s)

  • Siberian Sturgeon 28.5 Grams/1oz
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  • White Sturgeon 28.5 Grams/1oz
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  • Oscietra (Russian Sturgeon) 28.5 Grams/1oz
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  • Siberian Sturgeon 50 Grams/1.75 oz
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  • White Sturgeon 50 Grams/1.75 oz
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  • Caviar Three-Pack: Royal, Tradition, and Siberian 3*10g
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  • Caviar Four-Pack: Royal, Classic, Tradition, and Siberian 4*10g
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  • Oscietra (Russian Sturgeon) 50 Grams/1.75 oz
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  • Caviar Three-Pack: Royal, Tradition and Siberian 3*28g
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  • White Sturgeon 125 Grams/4.5oz
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  • Caviar Four-Pack: Royal, Classic, Tradition, and Siberian 4*28g
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  • Oscietra (Russian Sturgeon) 125 Grams/4.5oz
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  • White Sturgeon 250 Grams/8.75oz
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  • Matt Spaghetti 17.6 oz

    Matt Spaghetti 17.6 oz

    Monograno Felicetti

    $5.90
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  • Matt Tagliatelle All' Uovo 17.6 oz

    Matt Tagliatelle All' Uovo 17.6 oz

    Monograno Felicetti

    $8.90
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